Szanowni Państwo,
zapraszam do składania ofert dot. audytowania stacji MOYA w zakresie bezpieczeństwa żywności i procedur HACCP.
Główne założenia:
- liczba audytowanych stacji: 376 (stan obecny - planowane otwarcie ok. 100 dodatkowych lokalizacji w ciągu najbliższych 2 lat);
- audyt dotyczyć będzie procedur bezpieczeństwa żywności i przestrzegania procedur operacyjnych w obszarach front line, back line, zaplecze i strefa kawowa;
- audyt per lokalizacja trwać powinien maksymalnie 1 godzinę;
- audytorzy powinni posiadać wszelkie uprawnienia do wejścia w strefę przygotowania i obróbki żywności - szczególnie tzw. książeczki SANEPID;
- audyt na każdej z lokalizacji realizowany 2 razy w roku (a w przypadku niezaliczenia, również audyt poprawkowy - maksymalnie 4 audyty w roku/lokalizację);
- audyt w oparciu o opracowany wspólnie z kontrahentem formularz audytu;
- realizacja audytu w dwóch 3-miesięcznych turach (II i IV kwartał)
- w ramach audytu dostawca będzie zobowiązany do zbierania dokumentacji fotograficznej i udostępnienia jej ANWIM S.A.;
-audyty udostępniane w formie elektronicznej (.pdf, .xlxs) ANWIM S.A. w trybie bieżącym (24 godziny od realizacji audytu na danej stacji);
Dodatkowo kontrahent będzie zobowiązany do rewizji i aktualizacji dokumentacji HACCAP Caffe MOYA w zakresie, który wspólnie ustalą strony, która polegać będzie na uproszczeniu obecnie funkcjonującej dokumentacji.
W załączeniu znajdą Państwo:
1. Harmonogram postępowania
2. Listę stacji, które objąć powinien audyt.
Dodatkowo proszę o załączenie 3 aktualnych listów referencyjnych od Państwa głównych partnerów biznesowych.
W razie pytań lub wątpliwości, proszę o kontakt z:
Krzysztof Mazuchowski
Senior Category Manager kategorii gastronomicznej
Dział Zakupów Centralnych
+48 882 791 209
krzysztof.mazuchowski@anwim.pl
| Produkt | Indeks/Nr produktu | Ilość | Jednostka miary | |
|---|---|---|---|---|
| 1. | Pojedynczy audyt | 1 | szt. | |
| 2. | Aktualizacja dokumentacji HACCP | 1 | szt. |
Uwaga:
- Nasza firma wykorzystuje Platformę zakupową Logintrade jako narzędzie do kontaktów z dostawcami.
- Oferty handlowe przyjmowane są tylko przez platformę zakupową.
- Rejestracja w bazie dostawców naszej firmy, przeglądanie zapytań ofertowych oraz składanie ofert handlowych jest bezpłatne.
- Jeśli nie posiadasz konta na platformie zakupowej Logintrade zarejestruj się w bazie dostawców w celu otrzymania loginu i hasła do swojego konta. Jedno konto dostawcy umożliwia otrzymywanie zapytań ofertowych od wielu kupców.
- Aby przeglądać zapytania ofertowe od firmy, która je złożyła, musisz być zarejestrowany w jej bazie dostawców.
- Regulamin Platformy zakupowej jest dostępny w panelu rejestracyjnym.